Ciambella Napoli
- Bucatini La Molisana
- Uovo di OVO Matese
- Scamorza passita Caseificio San Marco
- Parmigiano reggiano
- Basilico
- Salame Napoli
- Sale Marino
- Olio extra vergine d'oliva Ortuso
Peso 250 g
Don Camillo
- Bucatini La Molisana
- Besciamella artigianale
- Parmigiano reggiano
- Coppa norcineria italiana
- Scamorza Caseificio San Marco di Ferrazzano
- Funghi champignon
- Sale marino
- Olio extra vergine d’oliva Ortuso
Peso 150 g - 300 g
Don Gennaro
- Bucatini La Molisana
- Besciamella artigianale
- Scamorza Caseificio San Marco di Ferrazzano
- Zucchina fresca dorata e fritta
- Fiori di zucca
- Parmigiano reggiano
- Pecorino Abruzzese
- Basilico fresco
- Mentuccia fresca
- Sale marino
- Olio extra vergine d’oliva Ortuso
Peso 150 g - 300 g
Don Luigi
- Bucatini La Molisana
- Besciamella artigianale
- Scamorza Caseificio San Marco di Ferrazzano
- Melanzana fresca dorata e fritta
- Parmigiano reggiano
- Basilico fresco
- Sale marino
- Olio extra vergine d’oliva Ortuso
Peso 150 g - 300 g
Don Luigi al pomodoro
- Bucatini La Molisana
- Besciamella artigianale
- Scamorza Caseificio San Marco di Ferrazzano
- Salsa di pomodoro a lenta cottura con aglio e basilico
- Melanzana fresca dorata e fritta
- Parmigiano reggiano
- Basilico fresco
- Sale marino
- Olio extra vergine d’oliva Ortuso
Peso 150 g - 300 g
Parmigiana
- Melanzane dorate e fritte
- Scamorza passita Caseificio San Marco di Ferrazzano
- Parmigiano reggiano
- Salsa di pomodoro a lenta cottura con aglio e basilico
- Basilico fresco
- Sale marino
- Olio extra vergine d’oliva Ortuso
Peso 150 g - 300 g
Peppone
- Bucatini La Molisana
- Besciamella artigianale
- Scamorza caseificio San Marco di Ferrazzano
- Tartufo nero
- Culatello arrostito alle erbe di Renzini Alta Norcineria
- Parmigiano reggiano
- Basilico fresco
- Sale marino
- Olio extra vergine d’oliva Ortuso
Peso 150 g - 300 g
Ciambella Broccolo
- Bucatini La Molisana
- Uovo di OVO Matese
- Scamorza passita Caseificio San Marco
- Parmigiano reggiano
- Broccoli napoletani
- Salsiccia
- Sale Marino
- Olio extra vergine d'oliva Ortuso
Peso 250 g
Ciambella Pampanella
- Bucatini La Molisana
- Uovo di OVO Matese
- Scamorza Caseificio San Marco
- Parmigiano reggiano
- Pampanella di nostra produzione
- Paprica dolce
- Basilico fresco
- Sale marino
- Olio extra vergine d'oliva Ortuso
Peso 250 g
Ciambella Scarola
- Bucatini La Molisana
- Uovo di OVO Matese
- Parmigiano reggiano
- Scarola
- Olive
- Capperi
- Alici (opzionale)
- Sale marino
- Olio extra vergine d'oliva Ortuso
Peso 250 g
Tappetto Napoli
- Bucatini La Molisana
- Uovo di OVO Matese
- Scamorza passita Caseificio San Marco
- Parmigiano reggiano
- Basilico
- Salame Napoli
- Sale Marino
- Olio extra vergine d'oliva Ortuso
Peso 120 g
Tappetto Broccolo
- Bucatini La Molisana
- Uovo di OVO Matese
- Scamorza passita Caseificio San Marco
- Parmigiano Reggiano
- Broccoli napoletani
- Salsiccia
- Sale Marino
- Olio extra vergine d'oliva Ortuso
Peso 120 g
Tappetto Pampanella
- Bucatini La Molisana
- Uovo di OVO Matese
- Scamorza Caseificio San Marco
- Parmigiano reggiano
- Pampanella di nostra produzione
- Paprica dolce
- Basilico fresco
- Sale marino
- Olio extra vergine d'oliva Ortuso
Peso 120 g
Tappetto Scarola
- Bucatini La Molisana
- Uovo di OVO Matese
- Parmigiano reggiano
- Scarola
- Olive
- Capperi
- Alici (opzionale)
- Sale marino
- Olio extra vergine d'oliva Ortuso
Peso 120 g
Tappetto Nerano
- Bucatini La Molisana
- Uovo di OVO Matese
- Scamorza Caseificio San Marco
- Parmigiano reggiano
- Zucchine
- Basilico fresco
- Menta fresca
- Sale Marino
- Olio extra vergine d'oliva Ortuso
Peso 120 g
Frisella d’estate
Fresella integrale, pomodoro, commarella (cetriolo tortarello dolce), uova, origano, basilico, olio evo, sale marino.
Prezzo € 6,00
La zuppa della lanterna
Purea di patate all’olio evo, fagiolini, pesto alla genovese, basilico, olio extravergine, sale marino.
Prezzo € 7,00
Tabulè
Cuscus, melanzane, peperoni Palermo dolci, aceto di vino bianco, origano, basilico, mentuccia, olio extravergine e sale marino.
Prezzo € 7,00
Millefoglie di patate fritta
Patate, farina di grano tenero, rosmarino, burro, sale marino.
Prezzo € 4,00
Cuoppo di calamaretti
Calamaretti, farina di grano tenero.
Prezzo € 10,00
(Si preferisce la prenotazione)
Capricci di lasagna
Sfoglia di pasta all’uovo, spinaci, mozzarella, caciocavallo, grana padano, olio evo, sale marino.
Prezzo € 9,00
La zuppa di Nicola
Salsa di pane, fagioli, ceci, porro fritto, carote, prezzemolo, olio evo, sale marino.
Prezzo € 7,00
Insalata perfetta
Petto di pollo piastrato, peperoni palermo dolci, pomodori, commarella (cetriolo tortarello dolce), cipolla di Tropea, olio evo, sale marino.
Prezzo € 7,00
Ravioloni alle due salse
Ravioloni ricotta e spinaci, salsa di pomodoro a lenta cottura con aglio in camicia estratto a fine cottura, pomodori freschi, basilico, olio evo, sale marino
Prezzo € 8,00